متبل القرع الاصفر على الطريقة الفلسطينية

Tariq Al-GhamdiKuhar

Sastojci

• Bundeva
  400 غرام
• Tahini
  3 ملعقة كبيرة
• Sok od limuna
  2 ملعقة كبيرة
• Usitnjeni Češnjak
  3 فص
• Maslinovo ulje
  1 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   في قدر على النار، نسلق القرع في كمية مناسبة من الماء حتى ينضج جيداً.

   Potreban pribor:

   Lonac

   35 min
2. 2

   نخرج القرع من ماء السلق ونهرسه تماما ثم نضيف اليه الثوم المهروس وعصير الليمون ونحرك.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 min
3. 3

   نضيف الطحينية المذابة في الماء الساخن ونحرك الخليط حتى يتجانس، نضيف الملح وزيت الزيتون ونقلب قليلا ثم يترك ليبرد قبل التقديم.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Bundevana 100g

Energija26 kcal

Proteini0.93 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.5 g

Ukupno šećera2.76 g

Dijetalna vlakna0.5 g

Voda91 g

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Proteini17 g

Ukupno masti53 g

Ugljikohidrati21 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera0.5 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Usitnjeni Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake