متبل القرع الاصفر على الطريقة الفلسطينية

Tariq Al-Ghamdiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Կաղամբ
  400 غرام
• Թահինի
  3 ملعقة كبيرة
• Լիմոնի հյութ
  2 ملعقة كبيرة
• Կոտրված Սոխ
  3 فص
• Ժենգի յուղ
  1 ملعقة كبيرة

Քայլեր

1. 1

   في قدر على النار، نسلق القرع في كمية مناسبة من الماء حتى ينضج جيداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   35 րոպե
2. 2

   نخرج القرع من ماء السلق ونهرسه تماما ثم نضيف اليه الثوم المهروس وعصير الليمون ونحرك.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
3. 3

   نضيف الطحينية المذابة في الماء الساخن ونحرك الخليط حتى يتجانس، نضيف الملح وزيت الزيتون ونقلب قليلا ثم يترك ليبرد قبل التقديم.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կաղամբ100գ-ի համար

Էներգիա26 kcal

Սպիտակուցներ0.93 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.5 g

Ընդհանուր շաքարներ2.76 g

Մանրաթելեր0.5 g

Ջուր91 g

Թահինի100գ-ի համար

Էներգիա595 kcal

Սպիտակուցներ17 g

Ընդհանուր ճարպեր53 g

Ածխաջրեր21 g

Մանրաթելեր9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ