Mutabbal de betterave

Tariq Al-ShammariΣεφ

Συστατικά

• Betterave fraîche, cuite
  250 grammes
• Χυμός λεμονιού
  2 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Yaourt, lait fermenté
  5 cuillères à soupe
• Ταχίνι
  4 cuillères à soupe
• Αλάτι
  1 cuillère à café
• Huile d'olive, pour la garniture
  2 cuillères à café
• Persil, pour la garniture
  1 tasse

Βήματα

1. 1

   Mettre dans le blender la betterave, mélanger légèrement puis ajouter le jus de citron, l'ail, le yaourt, le sel et le tahini, mixer pendant 3 minutes, mettre le mutabbal dans le plat de service et garnir d'huile d'olive et de persil.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   Πιάτο σερβιρίσματος

   3 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Ταχίνιανά 100g

Ενέργεια595 kcal

Πρωτεΐνη17 g

Συνολικά λιπαρά53 g

Υδατάνθρακες21 g

Φυτικές ίνες9 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες