Mutabbal de betterave

Tariq Al-ShammariCuoco

Ingredienti

• Betterave fraîche, cuite
  250 grammes
• Succo di limone
  2 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Yaourt, lait fermenté
  5 cuillères à soupe
• Tahini
  4 cuillères à soupe
• Sale
  1 cuillère à café
• Huile d'olive, pour la garniture
  2 cuillères à café
• Persil, pour la garniture
  1 tasse

Passi

1. 1

   Mettre dans le blender la betterave, mélanger légèrement puis ajouter le jus de citron, l'ail, le yaourt, le sel et le tahini, mixer pendant 3 minutes, mettre le mutabbal dans le plat de service et garnir d'huile d'olive et de persil.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   Vassoio da portata

   3 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Tahiniper 100g

Energia595 kcal

Proteine17 g

Grassi totali53 g

Carbohydrate21 g

Fibre alimentari9 g

Zuccheri totali0.5 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag