متبل الشمندر

Raneem Al-Kuwariالطاهي

تلذذوا بمتبل الشمندر الشهي والمغذي، الذي يجمع بين النكهات الغنية والفوائد الصحية. يُعتبر هذا المتبل خياراً مثالياً كطبق جانبي يرافق المشاوي، حيث يضفي لمسة من اللون والنكهة على مائدتكم.

المكونات

• شمندر طازج، مسلوق
  250 غرام
• عصير ليمون حامض
  2 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• لبن، رايب
  5 ملعقة كبيرة
• طحينة
  4 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون، للتزين
  2 ملعقة صغيرة
• بقدونس، للتزين
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   في الخلاط، نضيف الشمندر ونخلطه قليلاً، ثم نضيف عصير الليمون، الثوم، اللبن، الملح، والطحنية. نخلط جميع المكونات لمدة 3 دقائق حتى نحصل على قوام ناعم. بعد ذلك، نضع المتبل في صحن التقديم ونزينه بزيت الزيتون والبقدونس.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   طبق تقديم

   3 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية