Mutabbal d'aubergine grillée

بتول عاشورŞef

Malzemeler

• Patlıcan
  0.5 kilogramme
• Yoğurt
  5 cuillère à soupe
• Nar pekmezi
  2.5 cuillère à soupe
• Tahin
  3.5 cuillère à soupe
• Sarımsak
  3 gousse
• Tuz
  1 pincée

Adımlar

1. 1

   Grillez l'aubergine sur le feu avec un retournement de chaque côté à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis laissez refroidir et retirez la peau.

   Gerekli Aletler:

   Izgara

   10 dk
2. 2

   Écrasez l'aubergine de la même manière que l'ail.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Mortier et pilon

   5 dk
3. 3

   Ajoutez les autres ingrédients, mélangez bien puis servez.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Patlıcan100g için

Enerji25 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat5.9 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker3.2 g

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

Nar pekmezi100g için

Enerji250 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat64 g

Toplam Şeker60 g

Tahin100g için

Enerji595 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ53 g

Karbonhidrat21 g

Diyet Lifi9 g

Toplam Şeker0.5 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler