متبل الباذنجان المشوي

Amr El-MasriChef

Ingredjenti

• Bajdun
  0.5 كيلوغرام
• Jogurt
  5 ملعقة كبيرة
• Melassa tal-granat
  2.5 ملعقة كبيرة
• Tahini
  3.5 ملعقة كبيرة
• Aglow
  3 فص
• Salt
  1 رشة

Passi

1. 1

   يشوى الباذنجان على رؤوس الغاز مع التقليب من طرف لاخر على نار هادئة حتى ينضج ثم يترك حتى يبرد وتزال القشرة.

   Għodda meħtieġa:

   Grill

   10 minuti
2. 2

   يهرس الباذنجان بنفس طريقة هرس الثوم.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   مدقة وهاون

   5 minuti
3. 3

   تضاف عليه باقي المكونات، يخلط جيداً ثم يقدم.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   5 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Bajdungħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati5.9 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali3.2 g

Jogurtgħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Jodju26 mcg

Melassa tal-granatgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati64 g

Zokkor Totali60 g

Tahinigħal kull 100g

Enerġija595 kcal

Proteini17 g

Xaħam Totali53 g

Karboidrati21 g

Fibri Dietetiċi9 g

Zokkor Totali0.5 g

Aglowgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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