Mutabbal d'aubergine au tahini

طه کیمیاییխոհարար

Le mutabbal d'aubergine au tahini est un plat d'entrée délicieux et facile à préparer.

Բաղադրիչներ

• 2 aubergines de grande taille
  2 pièce
• 1/2 tasse de tahini
  0.5 tasse
• 2 citrons
  2 pièce
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pour la garniture
  1 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0

Քայլեր

1. 1

   Faire des incisions dans les aubergines, puis les mettre au four à feu vif pendant une heure en les retournant pour qu'elles cuisent.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   60 րոպե
2. 2

   Sortir les aubergines du four, laisser refroidir, puis peler et écraser.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Presse-purée

   5 րոպե
3. 3

   Dans un bol, mélanger le tahini, le jus de citron et le sel jusqu'à obtenir une sauce lisse.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
4. 4

   Ajouter le tahini aux aubergines, bien mélanger les ingrédients, puis verser le mutabbal d'aubergine dans un plat, garnir d'huile d'olive et servir frais.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ