Eggplant Moutabal with Yogurt

عنود بن عبد الكريمխոհարար

Բաղադրիչներ

• Large Eggplant
  2 pieces
• Թահինի
  4 tablespoons
• Լիմոնի հյութ
  2 pieces
• Յոգուրտ
  0.3 cup
• Աղ
  0.5 teaspoon
• Կոտրված Սոխ
  0.5 teaspoon
• Մուրաբա
  2 tablespoons
• Վար
  0.3 cup
• Ձիթապտղի յուղ
  2 tablespoons
• Chopped Parsley
  2 tablespoons

Քայլեր

1. 1

   Roast the eggplant in the oven or on the stove.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Peel the eggplant and place it in the blender with the remaining ingredients until smooth.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
3. 3

   Pour into a serving platter, drizzle with oil and garnish with parsley, then serve.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Ծառայության ափսե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Թահինի100գ-ի համար

Էներգիա595 kcal

Սպիտակուցներ17 g

Ընդհանուր ճարպեր53 g

Ածխաջրեր21 g

Մանրաթելեր9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Հագեցած ճարպեր2.2 g

Խոլեստերին10 mg

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ