متبل الباذنجان بالزبادي

یاسمن قرقمازKok

Ingredienser

• باذنجان كبير
  2 حبة
• Tahini
  4 ملعقة كبيرة
• Citronsaft
  2 حبة
• Yoghurt
  0.3 كوب
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Knust Hvidløg
  0.5 ملعقة صغيرة
• Eddike
  2 ملعقة كبيرة
• Vand
  0.3 كوب
• Olivenolie
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   يشوى الباذنجان في الفرن اوعلى البوتوجاز.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   5 min
2. 2

   يقشر الباذنجان ويوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي المقادير حتى ينعم.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   5 min
3. 3

   يصب في طبق التقديم ويزين بالزيت والبقدونس ثم يقدم.

   Nødvendigt udstyr:

   Serveringsfad

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Tahinipr. 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fedt53 g

Kulhydrat21 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Yoghurtpr. 100g

Energi59 kcal

Protein3.5 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vand91 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Eddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags