متبل الباذنجان بالزبادي

یاسمن قرقمازΣεφ

Συστατικά

• باذنجان كبير
  2 حبة
• Ταχίνι
  4 ملعقة كبيرة
• Χυμός λεμονιού
  2 حبة
• Γιαούρτι
  0.3 كوب
• Αλάτι
  0.5 ملعقة صغيرة
• Συνθλιμμένο Σκόρδο
  0.5 ملعقة صغيرة
• Ξίδι
  2 ملعقة كبيرة
• Νερό
  0.3 كوب
• Ελαιόλαδο
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Βήματα

1. 1

   يشوى الباذنجان في الفرن اوعلى البوتوجاز.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   5 λεπτά
2. 2

   يقشر الباذنجان ويوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي المقادير حتى ينعم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
3. 3

   يصب في طبق التقديم ويزين بالزيت والبقدونس ثم يقدم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Πιάτο σερβιρίσματος

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ταχίνιανά 100g

Ενέργεια595 kcal

Πρωτεΐνη17 g

Συνολικά λιπαρά53 g

Υδατάνθρακες21 g

Φυτικές ίνες9 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια22 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6.9 g

Συνολικά σάκχαρα1.5 g

Φυτικές ίνες0.3 g

Νερό91 g

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια59 kcal

Πρωτεΐνη3.5 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Νερό91 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Συνθλιμμένο Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια149 kcal

Πρωτεΐνη6.36 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες33.06 g

Φυτικές ίνες2.1 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες