متبل الباذنجان بالزبادي

یاسمن قرقمازCuoco

Ingredienti

• باذنجان كبير
  2 حبة
• Tahini
  4 ملعقة كبيرة
• Succo di limone
  2 حبة
• Yogurt
  0.3 كوب
• Sale
  0.5 ملعقة صغيرة
• Aglio Schiacciato
  0.5 ملعقة صغيرة
• Aceto
  2 ملعقة كبيرة
• Acqua
  0.3 كوب
• Olio d'oliva
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   يشوى الباذنجان في الفرن اوعلى البوتوجاز.

   Utensili necessari:

   Forno

   5 min
2. 2

   يقشر الباذنجان ويوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي المقادير حتى ينعم.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   5 min
3. 3

   يصب في طبق التقديم ويزين بالزيت والبقدونس ثم يقدم.

   Utensili necessari:

   Vassoio da portata

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Tahiniper 100g

Energia595 kcal

Proteine17 g

Grassi totali53 g

Carbohydrate21 g

Fibre alimentari9 g

Zuccheri totali0.5 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Yogurtper 100g

Energia59 kcal

Proteine3.5 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Acqua91 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Aglio Schiacciatoper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag