متبل الباذنجان بالزبادي

یاسمن قرقمازChef

Ingredjenti

• باذنجان كبير
  2 حبة
• Tahini
  4 ملعقة كبيرة
• Ħalib tal-limon
  2 حبة
• Joghurt
  0.3 كوب
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Aglio Mħallat
  0.5 ملعقة صغيرة
• Vinaġru
  2 ملعقة كبيرة
• Ilma
  0.3 كوب
• Żejt ta' l-oliva
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   يشوى الباذنجان في الفرن اوعلى البوتوجاز.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   5 min
2. 2

   يقشر الباذنجان ويوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي المقادير حتى ينعم.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   5 min
3. 3

   يصب في طبق التقديم ويزين بالزيت والبقدونس ثم يقدم.

   Għodda meħtieġa:

   Platt ta' servizz

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Tahinigħal kull 100g

Enerġija595 kcal

Proteini17 g

Xaħam Totali53 g

Karboidrati21 g

Fibri Dietetiċi9 g

Zokkor Totali0.5 g

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Joghurtgħal kull 100g

Enerġija59 kcal

Proteini3.5 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali4.7 g

Ilma91 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Aglio Mħallatgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

Żejt ta' l-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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