متبل الباذنجان بالزبادي

یاسمن قرقمازChef

Ingrediënten

• باذنجان كبير
  2 حبة
• Tahini
  4 ملعقة كبيرة
• Citroensap
  2 حبة
• Yoghurt
  0.3 كوب
• Zout
  0.5 ملعقة صغيرة
• Geperste Knoflook
  0.5 ملعقة صغيرة
• Azijn
  2 ملعقة كبيرة
• Water
  0.3 كوب
• Olijfolie
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Stappen

1. 1

   يشوى الباذنجان في الفرن اوعلى البوتوجاز.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   5 min
2. 2

   يقشر الباذنجان ويوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي المقادير حتى ينعم.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   5 min
3. 3

   يصب في طبق التقديم ويزين بالزيت والبقدونس ثم يقدم.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Serveerplateau

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tahiniper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

Citroensapper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Yoghurtper 100g

Energy59 kcal

Protein3.5 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Water91 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Geperste Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Azijnper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Waterper 100g

Water100 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags