متبل الباذنجان بالزبادي

یاسمن قرقمازKokk

Ingredienser

• باذنجان كبير
  2 حبة
• Tahini
  4 ملعقة كبيرة
• Sitronsaft
  2 حبة
• Yoghurt
  0.3 كوب
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Knust Hvitløk
  0.5 ملعقة صغيرة
• Eddik
  2 ملعقة كبيرة
• Vann
  0.3 كوب
• Olivenolje
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   يشوى الباذنجان في الفرن اوعلى البوتوجاز.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   5 min
2. 2

   يقشر الباذنجان ويوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي المقادير حتى ينعم.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   5 min
3. 3

   يصب في طبق التقديم ويزين بالزيت والبقدونس ثم يقدم.

   Nødvendig utstyr:

   Serveringsfat

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Tahiniper 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fett53 g

Karbohydrat21 g

Kostfiber9 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Yoghurtper 100g

Energi59 kcal

Protein3.5 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt4.7 g

Vann91 g

Saltper 100g

Aske100 g

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

Vannper 100g

Vann100 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger