متبل الباذنجان بالزبادي

یاسمن قرقمازCozinheiro

Ingredientes

• باذنجان كبير
  2 حبة
• Tahini
  4 ملعقة كبيرة
• Suco de limão
  2 حبة
• Iogurte
  0.3 كوب
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة
• Alho Amassado
  0.5 ملعقة صغيرة
• Vinagre
  2 ملعقة كبيرة
• Água
  0.3 كوب
• Azeite de oliva
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   يشوى الباذنجان في الفرن اوعلى البوتوجاز.

   Utensílios necessários:

   Forno

   5 minutos
2. 2

   يقشر الباذنجان ويوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي المقادير حتى ينعم.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   5 minutos
3. 3

   يصب في طبق التقديم ويزين بالزيت والبقدونس ثم يقدم.

   Utensílios necessários:

   Prato de servir

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Tahinipor 100g

Energia595 kcal

Proteínas17 g

Gordura Total53 g

Carboidratos21 g

Fibra Alimentar9 g

Açúcares Totais0.5 g

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

Iogurtepor 100g

Energia59 kcal

Proteínas3.5 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Água91 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Águapor 100g

Água100 g

Azeite de olivapor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags