متبل الباذنجان بالزبادي

یاسمن قرقمازbucătar

Ingrediente

• باذنجان كبير
  2 حبة
• Tahini
  4 ملعقة كبيرة
• Suc de lămâie
  2 حبة
• Iaurt
  0.3 كوب
• Sare
  0.5 ملعقة صغيرة
• Usturoi Zdrobitor
  0.5 ملعقة صغيرة
• Oțet
  2 ملعقة كبيرة
• Apă
  0.3 كوب
• Ulei de măsline
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   يشوى الباذنجان في الفرن اوعلى البوتوجاز.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   5 min
2. 2

   يقشر الباذنجان ويوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي المقادير حتى ينعم.

   Ustensile necesare:

   Blender

   5 min
3. 3

   يصب في طبق التقديم ويزين بالزيت والبقدونس ثم يقدم.

   Ustensile necesare:

   Platou de servire

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Tahiniper 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale53 g

Carbohidrați21 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale0.5 g

Suc de lămâieper 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.9 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare0.3 g

Apă91 g

Iaurtper 100g

Energie59 kcal

Proteine3.5 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Apă91 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Oțetper 100g

Energie21 kcal

Carbohidrați0.93 g

Apăper 100g

Apă100 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice