متبل الباذنجان بالزبادي

یاسمن قرقمازШеф-повар

Ингредиенты

• باذنجان كبير
  2 حبة
• Тахини
  4 ملعقة كبيرة
• Лимонный сок
  2 حبة
• Йогурт
  0.3 كوب
• Соль
  0.5 ملعقة صغيرة
• Раздавленный Чеснок
  0.5 ملعقة صغيرة
• Уксус
  2 ملعقة كبيرة
• Вода
  0.3 كوب
• Оливковое масло
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   يشوى الباذنجان في الفرن اوعلى البوتوجاز.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
2. 2

   يقشر الباذنجان ويوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي المقادير حتى ينعم.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
3. 3

   يصب في طبق التقديم ويزين بالزيت والبقدونس ثم يقدم.

   Необходимая посуда:

   Сервировочное блюдо

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность59 kcal

Белки3.5 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Вода91 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Водана 100 г

Вода100 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги