متبل الباذنجان بالزبادي

یاسمن قرقمازShefi i kuzhinës

Përbërësit

• باذنجان كبير
  2 حبة
• Tahini
  4 ملعقة كبيرة
• Lëng limoni
  2 حبة
• Kos
  0.3 كوب
• Kripë
  0.5 ملعقة صغيرة
• Hudhër e Shtypur
  0.5 ملعقة صغيرة
• Uthull
  2 ملعقة كبيرة
• Ujë
  0.3 كوب
• Vaj ulliri
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   يشوى الباذنجان في الفرن اوعلى البوتوجاز.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   5 min
2. 2

   يقشر الباذنجان ويوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي المقادير حتى ينعم.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
3. 3

   يصب في طبق التقديم ويزين بالزيت والبقدونس ثم يقدم.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë shërbimi

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Tahinipër 100g

Energjia595 kcal

Proteina17 g

Yndyra totale53 g

Karbohidrate21 g

Fibrat dietetike9 g

Sheqernat totale0.5 g

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

Kospër 100g

Energjia59 kcal

Proteina3.5 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale4.7 g

Uji91 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Uthullpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat