متبل الباذنجان بالزبادي

یاسمن قرقمازKock

Ingredienser

• باذنجان كبير
  2 حبة
• Tahini
  4 ملعقة كبيرة
• Citronjuice
  2 حبة
• Yoghurt
  0.3 كوب
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Krossad Vitlök
  0.5 ملعقة صغيرة
• Ättika
  2 ملعقة كبيرة
• Vatten
  0.3 كوب
• Oliveolja
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Steg

1. 1

   يشوى الباذنجان في الفرن اوعلى البوتوجاز.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   5 min
2. 2

   يقشر الباذنجان ويوضع في الخلاط الكهربائي مع باقي المقادير حتى ينعم.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
3. 3

   يصب في طبق التقديم ويزين بالزيت والبقدونس ثم يقدم.

   Nödvändiga verktyg:

   Serveringsfat

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tahiniper 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fett53 g

Kolhydrater21 g

Kostfiber9 g

Totalt socker0.5 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Yoghurtper 100g

Energi59 kcal

Protein3.5 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vatten91 g

Saltper 100g

Aska100 g

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar