Grilled Eggplant Mutabbal

عوضية شاهينChef

Ingredjenti

• Bajdunġal
  0.5 kilogram
• Jogurt
  3 tablespoons
• Aglio Mħallat
  2 cloves
• Ġuħ ta' lewż
  1 piece
• Pasta tat-tadam
  1 teaspoon
• Pomgranat
  1 piece
• Diced Tomato
  1 piece
• Parsill
  1 bunch
• Żejt tal-oliva
  2 tablespoons
• Salt
  1 teaspoon

Passi

1. 1

   Grill the eggplant over the fire until it becomes soft, then peel it.

   Għodda meħtieġa:

   Grill

   5 min
2. 2

   Mix the eggplant with yogurt, garlic, lemon, tomato paste, and salt. Place the mixture in a serving dish and garnish with pomegranate, tomato, and parsley, drizzling with olive oil.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   Sikkina

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Bajdunġalgħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati5.9 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali3.2 g

Jogurtgħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.5 g

Karboidrati4 g

Zokkor Totali4 g

Xaħam Saturat2.2 g

Kolesterol10 mg

Aglio Mħallatgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Pasta tat-tadamgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati24 g

Zokkor Totali20 g

Fibri Dietetiċi2 g

Pomgranatgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati25 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali15 g

Parsillgħal kull 100g

Enerġija36 kcal

Proteini3 g

Xaħam Totali0.4 g

Karboidrati6 g

Fibri Dietetiċi3.3 g

Zokkor Totali0.9 g

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags