Grilled Eggplant Mutabbal

عوضية شاهينShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Patëllxhan
  0.5 kilogram
• Kos
  3 tablespoons
• Hudhër e Shtypur
  2 cloves
• Lëng limoni
  1 piece
• Pasta e domates
  1 teaspoon
• Mollë e kuqe
  1 piece
• Diced Tomato
  1 piece
• Përshkallë
  1 bunch
• Vaj ulliri
  2 tablespoons
• Kripë
  1 teaspoon

Hapat

1. 1

   Grill the eggplant over the fire until it becomes soft, then peel it.

   Pajisjet e duhura:

   Grill

   5 min
2. 2

   Mix the eggplant with yogurt, garlic, lemon, tomato paste, and salt. Place the mixture in a serving dish and garnish with pomegranate, tomato, and parsley, drizzling with olive oil.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   Thikë

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patëllxhanpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate5.9 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale3.2 g

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Mollë e kuqepër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate25 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale15 g

Përshkallëpër 100g

Energjia36 kcal

Proteina3 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate6 g

Fibrat dietetike3.3 g

Sheqernat totale0.9 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat