Ώρα προετοιμασίας
10 λεπτά
Ώρα μαγειρέματος
5 λεπτά
Συνολικός χρόνος
15 λεπτά
μερίδες
5
Κόστος
Μέσον
Θερμίδες
180 kcal
Κλίμακα μερίδων
Συστατικά
Μελιτζάνα0.5 kilogramme
Γιαούρτι3 cuillère à soupe
Συνθλιμμένο Σκόρδο2 gousse
Χυμός λεμονιού1 pièce
Πάστα ντομάτας1 cuillère à café
Ρόδι1 pièce- Tomate en dés1 pièce
Μαϊντανός1 botte
Ελαιόλαδο2 cuillère à soupe
Αλάτι1 cuillère à café
Βήματα
- 1
Griller l'aubergine sur le feu jusqu'à ce qu'elle devienne tendre, puis l'éplucher.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Γκριλ - 2
Mélanger l'aubergine avec le yaourt, l'ail, le citron, le concentré de tomate et le sel, mettre le mélange dans un plat de service et garnir de grenade, de tomate et de persil, arroser d'huile d'olive.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης
Μαχαίρι
Διατροφικά Στοιχεία
Γενικά διατροφικά στοιχεία συνταγής (ανά μερίδα)
10 g
4 g
20 g
Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)Μελιτζάναανά 100gΓιαούρτιανά 100gΣυνθλιμμένο Σκόρδοανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΠάστα ντομάταςανά 100gΡόδιανά 100gΜαϊντανόςανά 100gΕλαιόλαδοανά 100gΑλάτιανά 100g
Μελιτζάναανά 100g25 kcal
1 g
0.2 g
5.9 g
3 g
3.2 g
Γιαούρτιανά 100g61 kcal
3.3 g
3.5 g
4 g
4 g
2.2 g
10 mg
Συνθλιμμένο Σκόρδοανά 100g149 kcal
6.36 g
0.5 g
33.06 g
2.1 g
1 g
Χυμός λεμονιούανά 100g20 kcal
0.1 g
5 g
1 g
94 g
Πάστα ντομάταςανά 100g100 kcal
1.5 g
0.5 g
24 g
20 g
2 g
Ρόδιανά 100g100 kcal
2 g
0.5 g
25 g
5 g
15 g
Μαϊντανόςανά 100g36 kcal
3 g
0.4 g
6 g
3.3 g
0.9 g
Ελαιόλαδοανά 100g884 kcal
100 g
Αλάτιανά 100g100 g
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.
Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες
ΧαλάλΧορτοφαγικόVeganΚατάλληλο για ΔιαβητικούςΔίαιτα