Mutabbal d'aubergine grillée

رابح العلانيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Բադջան
  0.5 kilogramme
• Յոգուրտ
  3 cuillère à soupe
• Կոտրված Սոխ
  2 gousse
• Լիմոնի հյութ
  1 pièce
• Tomato պաստա
  1 cuillère à café
• Ռմբակոծիչ
  1 pièce
• Tomate en dés
  1 pièce
• Մայդան
  1 botte
• Ձիթապտղի յուղ
  2 cuillère à soupe
• Աղ
  1 cuillère à café

Քայլեր

1. 1

   Griller l'aubergine sur le feu jusqu'à ce qu'elle devienne tendre, puis l'éplucher.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Գրիլ

   5 րոպե
2. 2

   Mélanger l'aubergine avec le yaourt, l'ail, le citron, le concentré de tomate et le sel, mettre le mélange dans un plat de service et garnir de grenade, de tomate et de persil, arroser d'huile d'olive.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   Կտրիչ

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բադջան100գ-ի համար

Էներգիա25 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր5.9 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Հագեցած ճարպեր2.2 g

Խոլեստերին10 mg

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Tomato պաստա100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր24 g

Ընդհանուր շաքարներ20 g

Մանրաթելեր2 g

Ռմբակոծիչ100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր25 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ15 g

Մայդան100գ-ի համար

Էներգիա36 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր6 g

Մանրաթելեր3.3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ