متبل باذنجان مشوي

عنود جاوحدوKok

Ingredienser

• Aubergine
  0.5 كيلوغرام
• Yoghurt
  3 ملعقة كبيرة
• Knust Hvidløg
  2 فص
• Citronsaft
  1 حبة
• Tomatpasta
  1 ملعقة صغيرة
• Granatæble
  1 حبة
• بندورة مكعبات
  1 حبة
• Persille
  1 باقة
• Olivenolie
  2 ملعقة كبيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Trin

1. 1

   يشوى الباذنجان على النار حتى يصبح طريا ثم يقشر.

   Nødvendigt udstyr:

   Grill

   5 min
2. 2

   يخلط الباذنجان مع اللبن، الثوم، الليمون، رب البندورة والملح، يوضع الخليط في صحن التقديم ويزيين بالرمان، البندورة والبقدونس، يجمل بزيت الزيتون.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   Kniv

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Auberginepr. 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat5.9 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt3.2 g

Yoghurtpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Tomatpastapr. 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat18 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1.5 g

Granatæblepr. 100g

Energi83 kcal

Protein1.67 g

Total fedt1.17 g

Kulhydrat18.7 g

Sukkerarter i alt13.67 g

Kostfibre4 g

Persillepr. 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat6 g

Kostfibre3.3 g

Sukkerarter i alt0.9 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags