متبل باذنجان مشوي

عنود جاوحدوCocinero

Ingredientes

• Berenjena
  0.5 كيلوغرام
• Yogur
  3 ملعقة كبيرة
• Ajo Machacado
  2 فص
• Jugo de limón
  1 حبة
• Pasta de tomate
  1 ملعقة صغيرة
• Granada
  1 حبة
• بندورة مكعبات
  1 حبة
• Perejil
  1 باقة
• Aceite de oliva
  2 ملعقة كبيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   يشوى الباذنجان على النار حتى يصبح طريا ثم يقشر.

   Herramientas necesarias:

   Parrilla

   recipe.minutes
2. 2

   يخلط الباذنجان مع اللبن، الثوم، الليمون، رب البندورة والملح، يوضع الخليط في صحن التقديم ويزيين بالرمان، البندورة والبقدونس، يجمل بزيت الزيتون.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   Cuchillo

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Berenjenapor 100g

Energía25 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos5.9 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales3.2 g

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía82 kcal

Proteínas4 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos18 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1.5 g

Granadapor 100g

Energía83 kcal

Proteínas1.67 g

Grasa total1.17 g

Carbohidratos18.7 g

Azúcares totales13.67 g

Fibra dietética4 g

Perejilpor 100g

Energía36 kcal

Proteínas3 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética3.3 g

Azúcares totales0.9 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas