متبل باذنجان مشوي

عنود جاوحدوשֶׁף

מרכיבים

• חציל
  0.5 كيلوغرام
• יוגורט
  3 ملعقة كبيرة
• שום כתוש
  2 فص
• מיץ לימון
  1 حبة
• רסק עגבניות
  1 ملعقة صغيرة
• רימון
  1 حبة
• بندورة مكعبات
  1 حبة
• פטרוזיליה
  1 باقة
• שמן זית
  2 ملعقة كبيرة
• מלח
  1 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   يشوى الباذنجان على النار حتى يصبح طريا ثم يقشر.

   כלים נדרשים:

   גריל

   5 דקות
2. 2

   يخلط الباذنجان مع اللبن، الثوم، الليمون، رب البندورة والملح، يوضع الخليط في صحن التقديم ويزيين بالرمان، البندورة والبقدونس، يجمل بزيت الزيتون.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   סכין

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חצילper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

יוגורטper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

שום כתושper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

מיץ לימוןper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

רסק עגבניותper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

רימוןper 100g

Energy83 kcal

Protein1.67 g

Total Fat1.17 g

Carbohydrate18.7 g

Total Sugars13.67 g

Dietary Fiber4 g

פטרוזיליהper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות