متبل باذنجان مشوي

عنود جاوحدوKuhar

Sastojci

• Patlidžan
  0.5 كيلوغرام
• Jogurt
  3 ملعقة كبيرة
• Usitnjeni Češnjak
  2 فص
• Sok od limuna
  1 حبة
• Pasta od rajčice
  1 ملعقة صغيرة
• Nar
  1 حبة
• بندورة مكعبات
  1 حبة
• Peršun
  1 باقة
• Maslinovo ulje
  2 ملعقة كبيرة
• Sol
  1 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   يشوى الباذنجان على النار حتى يصبح طريا ثم يقشر.

   Potreban pribor:

   Roštilj

   5 min
2. 2

   يخلط الباذنجان مع اللبن، الثوم، الليمون، رب البندورة والملح، يوضع الخليط في صحن التقديم ويزيين بالرمان، البندورة والبقدونس، يجمل بزيت الزيتون.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   Nož

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Patlidžanna 100g

Energija25 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati5.9 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera3.2 g

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Usitnjeni Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Pasta od rajčicena 100g

Energija82 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati18 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Narna 100g

Energija83 kcal

Proteini1.67 g

Ukupno masti1.17 g

Ugljikohidrati18.7 g

Ukupno šećera13.67 g

Dijetalna vlakna4 g

Peršunna 100g

Energija36 kcal

Proteini3 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati6 g

Dijetalna vlakna3.3 g

Ukupno šećera0.9 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake