متبل باذنجان مشوي

عنود جاوحدوCuoco

Ingredienti

• Melanzana
  0.5 كيلوغرام
• Yogurt
  3 ملعقة كبيرة
• Aglio Schiacciato
  2 فص
• Succo di limone
  1 حبة
• Concentrato di pomodoro
  1 ملعقة صغيرة
• Melagrana
  1 حبة
• بندورة مكعبات
  1 حبة
• Prezzemolo
  1 باقة
• Olio d'oliva
  2 ملعقة كبيرة
• Sale
  1 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   يشوى الباذنجان على النار حتى يصبح طريا ثم يقشر.

   Utensili necessari:

   Griglia

   5 min
2. 2

   يخلط الباذنجان مع اللبن، الثوم، الليمون، رب البندورة والملح، يوضع الخليط في صحن التقديم ويزيين بالرمان، البندورة والبقدونس، يجمل بزيت الزيتون.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   Coltello

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Melanzanaper 100g

Energia25 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali3.2 g

Yogurtper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodio26 mcg

Aglio Schiacciatoper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia82 kcal

Proteine4 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate18 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1.5 g

Melagranaper 100g

Energia83 kcal

Proteine1.67 g

Grassi totali1.17 g

Carbohydrate18.7 g

Zuccheri totali13.67 g

Fibre alimentari4 g

Prezzemoloper 100g

Energia36 kcal

Proteine3 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate6 g

Fibre alimentari3.3 g

Zuccheri totali0.9 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag