متبل باذنجان مشوي

عنود جاوحدوKokk

Ingredienser

• Aubergine
  0.5 كيلوغرام
• Yoghurt
  3 ملعقة كبيرة
• Knust Hvitløk
  2 فص
• Sitronsaft
  1 حبة
• Tomatpuré
  1 ملعقة صغيرة
• Granateple
  1 حبة
• بندورة مكعبات
  1 حبة
• Persille
  1 باقة
• Olivenolje
  2 ملعقة كبيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Trinn

1. 1

   يشوى الباذنجان على النار حتى يصبح طريا ثم يقشر.

   Nødvendig utstyr:

   Grill

   5 min
2. 2

   يخلط الباذنجان مع اللبن، الثوم، الليمون، رب البندورة والملح، يوضع الخليط في صحن التقديم ويزيين بالرمان، البندورة والبقدونس، يجمل بزيت الزيتون.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   Kniv

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Aubergineper 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat5.9 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat18 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1.5 g

Granatepleper 100g

Energi83 kcal

Protein1.67 g

Total fett1.17 g

Karbohydrat18.7 g

Sukkerarter totalt13.67 g

Kostfiber4 g

Persilleper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat6 g

Kostfiber3.3 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger