متبل باذنجان مشوي

عنود جاوحدوbucătar

Ingrediente

• Vânătă
  0.5 كيلوغرام
• Iaurt
  3 ملعقة كبيرة
• Usturoi Zdrobitor
  2 فص
• Suc de lămâie
  1 حبة
• Pastă de roșii
  1 ملعقة صغيرة
• Rodie
  1 حبة
• بندورة مكعبات
  1 حبة
• Pătrunjel
  1 باقة
• Ulei de măsline
  2 ملعقة كبيرة
• Sare
  1 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   يشوى الباذنجان على النار حتى يصبح طريا ثم يقشر.

   Ustensile necesare:

   Grătar

   5 min
2. 2

   يخلط الباذنجان مع اللبن، الثوم، الليمون، رب البندورة والملح، يوضع الخليط في صحن التقديم ويزيين بالرمان، البندورة والبقدونس، يجمل بزيت الزيتون.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   Cuțit

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Vânătăper 100g

Energie25 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați5.9 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale3.2 g

Iaurtper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iod26 mcg

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Suc de lămâieper 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.9 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare0.3 g

Apă91 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați18 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1.5 g

Rodieper 100g

Energie83 kcal

Proteine1.67 g

Grăsimi totale1.17 g

Carbohidrați18.7 g

Zaharuri totale13.67 g

Fibre alimentare4 g

Pătrunjelper 100g

Energie36 kcal

Proteine3 g

Grăsimi totale0.4 g

Carbohidrați6 g

Fibre alimentare3.3 g

Zaharuri totale0.9 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice