متبل باذنجان مشوي

عنود جاوحدوШеф-повар

Ингредиенты

• Баклажан
  0.5 كيلوغرام
• Йогурт
  3 ملعقة كبيرة
• Раздавленный Чеснок
  2 فص
• Лимонный сок
  1 حبة
• Томатная паста
  1 ملعقة صغيرة
• Гранат
  1 حبة
• بندورة مكعبات
  1 حبة
• Петрушка
  1 باقة
• Оливковое масло
  2 ملعقة كبيرة
• Соль
  1 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   يشوى الباذنجان على النار حتى يصبح طريا ثم يقشر.

   Необходимая посуда:

   Гриль

   5 мин.
2. 2

   يخلط الباذنجان مع اللبن، الثوم، الليمون، رب البندورة والملح، يوضع الخليط في صحن التقديم ويزيين بالرمان، البندورة والبقدونس، يجمل بزيت الزيتون.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   Нож

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Баклажанна 100 г

Энергетическая ценность25 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы5.9 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров3.2 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность82 kcal

Белки4 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы18 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1.5 g

Гранатна 100 г

Энергетическая ценность83 kcal

Белки1.67 g

Всего жиров1.17 g

Углеводы18.7 g

Всего сахаров13.67 g

Пищевые волокна4 g

Петрушкана 100 г

Энергетическая ценность36 kcal

Белки3 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы6 g

Пищевые волокна3.3 g

Всего сахаров0.9 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги