متبل باذنجان مشوي

عنود جاوحدوShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Patëllxhan
  0.5 كيلوغرام
• Kos
  3 ملعقة كبيرة
• Hudhër e Shtypur
  2 فص
• Lëng limoni
  1 حبة
• Pasta e domates
  1 ملعقة صغيرة
• Mollë e kuqe
  1 حبة
• بندورة مكعبات
  1 حبة
• Përshkallë
  1 باقة
• Vaj ulliri
  2 ملعقة كبيرة
• Kripë
  1 ملعقة صغيرة

Hapat

1. 1

   يشوى الباذنجان على النار حتى يصبح طريا ثم يقشر.

   Pajisjet e duhura:

   Grill

   5 min
2. 2

   يخلط الباذنجان مع اللبن، الثوم، الليمون، رب البندورة والملح، يوضع الخليط في صحن التقديم ويزيين بالرمان، البندورة والبقدونس، يجمل بزيت الزيتون.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   Thikë

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patëllxhanpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate5.9 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale3.2 g

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Jod26 mcg

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

Pasta e domatespër 100g

Energjia82 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate18 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1.5 g

Mollë e kuqepër 100g

Energjia83 kcal

Proteina1.67 g

Yndyra totale1.17 g

Karbohidrate18.7 g

Sheqernat totale13.67 g

Fibrat dietetike4 g

Përshkallëpër 100g

Energjia36 kcal

Proteina3 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate6 g

Fibrat dietetike3.3 g

Sheqernat totale0.9 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat