متبل باذنجان مشوي

عنود جاوحدوKock

Ingredienser

• Aubergine
  0.5 كيلوغرام
• Yoghurt
  3 ملعقة كبيرة
• Krossad Vitlök
  2 فص
• Citronjuice
  1 حبة
• Tomatpuré
  1 ملعقة صغيرة
• Granatäpple
  1 حبة
• بندورة مكعبات
  1 حبة
• Persilja
  1 باقة
• Oliveolja
  2 ملعقة كبيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   يشوى الباذنجان على النار حتى يصبح طريا ثم يقشر.

   Nödvändiga verktyg:

   Grill

   5 min
2. 2

   يخلط الباذنجان مع اللبن، الثوم، الليمون، رب البندورة والملح، يوضع الخليط في صحن التقديم ويزيين بالرمان، البندورة والبقدونس، يجمل بزيت الزيتون.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   Kniv

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Aubergineper 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater5.9 g

Kostfiber3 g

Totalt socker3.2 g

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater18 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1.5 g

Granatäppleper 100g

Energi83 kcal

Protein1.67 g

Total fett1.17 g

Kolhydrater18.7 g

Totalt socker13.67 g

Kostfiber4 g

Persiljaper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater6 g

Kostfiber3.3 g

Totalt socker0.9 g

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar