Նախապատրաստական ժամանակը
10 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
10 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
20 րոպե
Ծառայություններ
4
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
250 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
- ٢ باذنجان2 حبة
- ٣ كوسا3 حبة
- ١ كوب زيت نباتي للقلي1 كوب
- ٥٠٠ غرام لبن زبادي500 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة طحينة2 ملعقة كبيرة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ١⁄٤ كوب زيت زيتون0.3 كوب
- بقدونس مفروم0
- بندورة وفليفلة شرائح للتزين0
Քայլեր
- 1
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح بسمك ا سم ويرش بالملح ثم يترك ل20 دقيقة في مصفاة.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Մանրամասն
Կտրիչ
Կտրելու տախտակ - 2
تغسل الكوسا وتقطع الى شرائح سميكة بسماكة ربع سم.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:ԿտրիչԿտրելու տախտակ - 3
يحمى الزيت، تقلى شرائح الباذنجان والكوسا حتى تزهر وتوضع على مناديل ورقية وتترك لتبرد قليلاً ثم نطحنها او نهرسها ناعماً.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 4
نضيف الطحينة والثوم فوق اللبن، الملح، الباذنجان والكوسا المهروسين ويخلطوا جيداً ثم يسكب في صحون ويزين بالبقدونس والبندورة والفليفلة وزيت الزيتون ثم يقدم.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
20 g
8 g
15 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
ՀալալԲուսակերականԱռանց գլյուտենի