وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
الوقت الكلي
50 دقيقة
الوجبات
6
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
200 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٦ باذنجان6 حبة
- ٢ فلفل أخضر2 حبة
- ٤ طماطم4 حبة
- ٢ فص ثوم2 فص
- عصير نصف ليمونة حامضة0.5 حبة
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ١ باقة كزبرة، وبقدونس1 باقة
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
يشوى البادنجان مع الفلفل في الفرن، يقشر ويترك جانباً.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
تقشر وتقطع الطماطم وتوضع في مقلاة فوق النار، نضيف لها زيت الزيتون، الثوم المهروس، الملح وكل البهارات ، الكزبرة والبقدونس المفروم.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
عند النضج، نضيف الباذنجان والفلفل الاخضر المفرومين ويخلط الكل جيداً فوق النار حتى تظهر خيوط الزيت فوق الخليط ونضيف عصير الليمون ثم نخلط ونطفئ النار ويقدم.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
15 g
3 g
20 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتينباتي صرفخالي من الغلوتينخالي من الحليب ومشتقاتهمناسب لمرضى السكريحمية / دايت