Forberedelsestid
30 min
Kogetid
20 min
Samlet tid
50 min
Serveringer
6
Koste
Medium
Kalorier
200 kcal
Skala Portioner
Ingredienser
- ٦ باذنجان6 حبة
- ٢ فلفل أخضر2 حبة
- ٤ طماطم4 حبة
- ٢ فص ثوم2 فص
- عصير نصف ليمونة حامضة0.5 حبة
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ١ باقة كزبرة، وبقدونس1 باقة
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
Trin
- 1
يشوى البادنجان مع الفلفل في الفرن، يقشر ويترك جانباً.
20 minNødvendigt udstyr:
Ovn - 2
تقشر وتقطع الطماطم وتوضع في مقلاة فوق النار، نضيف لها زيت الزيتون، الثوم المهروس، الملح وكل البهارات ، الكزبرة والبقدونس المفروم.
10 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 3
عند النضج، نضيف الباذنجان والفلفل الاخضر المفرومين ويخلط الكل جيداً فوق النار حتى تظهر خيوط الزيت فوق الخليط ونضيف عصير الليمون ثم نخلط ونطفئ النار ويقدم.
10 min
Ernæringsfakta
Generelt næringsindhold (pr. portion)
15 g
3 g
20 g
* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.
Kostfunktioner og tags
HalalVegetariskVeganskGlutenfriLaktosefriDiabetikervenligKost / Diæt