Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
20 min
Tempo totale
50 min
Porzioni
6
Costo
Medio
Calorie
200 kcal
Porzioni in scala
Ingredienti
- ٦ باذنجان6 حبة
- ٢ فلفل أخضر2 حبة
- ٤ طماطم4 حبة
- ٢ فص ثوم2 فص
- عصير نصف ليمونة حامضة0.5 حبة
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ١ باقة كزبرة، وبقدونس1 باقة
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
يشوى البادنجان مع الفلفل في الفرن، يقشر ويترك جانباً.
20 minUtensili necessari:
Forno - 2
تقشر وتقطع الطماطم وتوضع في مقلاة فوق النار، نضيف لها زيت الزيتون، الثوم المهروس، الملح وكل البهارات ، الكزبرة والبقدونس المفروم.
10 minUtensili necessari:
Padella - 3
عند النضج، نضيف الباذنجان والفلفل الاخضر المفرومين ويخلط الكل جيداً فوق النار حتى تظهر خيوط الزيت فوق الخليط ونضيف عصير الليمون ثم نخلط ونطفئ النار ويقدم.
10 min
Fatti nutrizionali
Valori nutrizionali generali (per porzione)
15 g
3 g
20 g
* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.
Caratteristiche dietetiche e tag
HalalVegetarianoVeganoSenza glutineSenza latticiniAdatto ai diabeticiDieta