Forberedelsestid
30 min
Koketid
20 min
Total tid
50 min
Porsjoner
6
Koste
Medium
Kalorier
200 kcal
Skala porsjoner
Ingredienser
- ٦ باذنجان6 حبة
- ٢ فلفل أخضر2 حبة
- ٤ طماطم4 حبة
- ٢ فص ثوم2 فص
- عصير نصف ليمونة حامضة0.5 حبة
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ١ باقة كزبرة، وبقدونس1 باقة
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
Trinn
- 1
يشوى البادنجان مع الفلفل في الفرن، يقشر ويترك جانباً.
20 minNødvendig utstyr:
Ovn - 2
تقشر وتقطع الطماطم وتوضع في مقلاة فوق النار، نضيف لها زيت الزيتون، الثوم المهروس، الملح وكل البهارات ، الكزبرة والبقدونس المفروم.
10 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
عند النضج، نضيف الباذنجان والفلفل الاخضر المفرومين ويخلط الكل جيداً فوق النار حتى تظهر خيوط الزيت فوق الخليط ونضيف عصير الليمون ثم نخلط ونطفئ النار ويقدم.
10 min
Ernæringsfakta
Generelt næringsinnhold (per porsjon)
15 g
3 g
20 g
* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.
Diettegenskaper og tagger
HalalVegetariskVeganskGlutenfriMelkefriDiabetikervennligDiett