Zucchini Mutabbal

عنود الخليفيШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogram zucchini
  1 kilogram
• 0.5 kilogram yogurt
  0.5 kilogram
• 2 cloves garlic
  2 clove
• 2 tablespoons tahini
  2 tablespoon
• Juice of 0.5 lemon
  0.5 lemon
• A pinch of salt
  1 pinch

Шаги

1. 1

   Slice the zucchini and fry in hot oil until golden brown, then remove from the oil and place on a plate.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   Нож

   15 мин.
2. 2

   Mash the garlic and then add it to the zucchini.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Garlic Press

   5 мин.
3. 3

   Place the yogurt over the zucchini, add the tahini, lemon juice, and mix the ingredients well, then sprinkle salt over the zucchini mixture and stir well.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
4. 4

   Drizzle olive oil on top and serve the zucchini mutabbal cold.

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги