Mutabbal de courgette

حاتم العلانيالطاهي

المكونات

• 1 kilogramme de courgette
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de yaourt
  0.5 kilogramme
• 2 gousses d'ail
  2 gousse
• 2 cuillères à soupe de tahini
  2 cuillère à soupe
• Jus de 1/2 citron
  0.5 citron
• Une pincée de sel
  1 pincée

الخطوات

1. 1

   Coupez la courgette en tranches et faites-les frire dans une grande quantité d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirez-les de l'huile et placez-les dans un plat.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   سكين

   15 دقيقة
2. 2

   Écrasez l'ail puis ajoutez-le à la courgette.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Presse-ail

   5 دقيقة
3. 3

   Ajoutez le yaourt sur la courgette, ajoutez le tahini, le jus de citron et mélangez bien les ingrédients, puis saupoudrez de sel sur le mélange de courgette et remuez bien.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   Versez de l'huile d'olive sur le dessus et servez le mutabbal de courgette froid.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية