Mutabbal de courgette

حاتم العلانيCocinero

Ingredientes

• 1 kilogramme de courgette
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de yaourt
  0.5 kilogramme
• 2 gousses d'ail
  2 gousse
• 2 cuillères à soupe de tahini
  2 cuillère à soupe
• Jus de 1/2 citron
  0.5 citron
• Une pincée de sel
  1 pincée

Pasos

1. 1

   Coupez la courgette en tranches et faites-les frire dans une grande quantité d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirez-les de l'huile et placez-les dans un plat.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   Cuchillo

   recipe.minutes
2. 2

   Écrasez l'ail puis ajoutez-le à la courgette.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Presse-ail

   recipe.minutes
3. 3

   Ajoutez le yaourt sur la courgette, ajoutez le tahini, le jus de citron et mélangez bien les ingrédients, puis saupoudrez de sel sur le mélange de courgette et remuez bien.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
4. 4

   Versez de l'huile d'olive sur le dessus et servez le mutabbal de courgette froid.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas