Mutabbal de courgette

حاتم العلانيChef

Ingredjenti

• 1 kilogramme de courgette
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de yaourt
  0.5 kilogramme
• 2 gousses d'ail
  2 gousse
• 2 cuillères à soupe de tahini
  2 cuillère à soupe
• Jus de 1/2 citron
  0.5 citron
• Une pincée de sel
  1 pincée

Passi

1. 1

   Coupez la courgette en tranches et faites-les frire dans une grande quantité d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirez-les de l'huile et placez-les dans un plat.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Sikkina

   recipe.minutes
2. 2

   Écrasez l'ail puis ajoutez-le à la courgette.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Presse-ail

   recipe.minutes
3. 3

   Ajoutez le yaourt sur la courgette, ajoutez le tahini, le jus de citron et mélangez bien les ingrédients, puis saupoudrez de sel sur le mélange de courgette et remuez bien.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
4. 4

   Versez de l'huile d'olive sur le dessus et servez le mutabbal de courgette froid.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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