متبل الكوسا

Wael Al-MansouriŞef

Malzemeler

• ١ كيلوغرام كوسا
  1 كيلوغرام
• ١⁄٢ كيلوغرام لبن
  0.5 كيلوغرام
• ٢ فص ثوم
  2 فص
• ٢ ملعقة كبيرة طحينة
  2 ملعقة كبيرة
• عصير ½ ليمونة حامضة
  0.5 ليمونة
• رشة ملح
  1 رشة

Adımlar

1. 1

   تقطع الكوسا شرائح وتقلى بزيت غزير ساخن ليشقر لونها ثم ترفع من الزيت وتوضع في طبق.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   Bıçak

   15 dk
2. 2

   يهرس الثوم ثم يضافوا إلى الكوسا.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   عصر الثوم

   5 dk
3. 3

   يوضع اللبن فوق الكوسا، تضاف الطحينة، عصير الحامض وتخلط المكونات جيداً ثم يرش الملح فوق خليط الكوسا ويحركوا جيداُ.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
4. 4

   يوضع زيت الزيتون على الوجه ويقدم متبل الكوسا بارداً.

   5 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler