المطبق
تلذذ بمذاق المطبق الشهي، الذي يجمع بين الحشوة الغنية والطبقة المقرمشة. هذه الوصفة سهلة التحضير ستأخذك في رحلة من النكهات المميزة، حيث يتناغم اللحم والتوابل مع الطماطم في حشوة لذيذة، لتُغلف بعجينة رقيقة وتُقلى حتى تصبح ذهبية. مثالية كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي في أي مناسبة.
المكونات
- ١٠ قطعة عجينة الباي الجاهزة10 قطعة
- نصف كيلوغرام لحم مفروم0.5 كيلوغرام
- ١ بصلة، مفرومة1 حبة
- ٢ طماطم، مفرومة2 حبة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة بهارات0.5 ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة كمون0.5 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيرة زيت2 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيرة صلصة الطماطم1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر على النار، سخن الزيت وأضف البصل مع التحريك حتى يذبل. ثم أضف اللحم المفروم مع جميع البهارات والملح، واستمر في التقليب حتى ينضج اللحم. بعد ذلك، أضف الطماطم والصلصة وامزج المكونات جيدًا، واتركها على النار حتى تنضج تمامًا.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بحشو عجينة المطبق بكمية من الحشوة، ثم اغلقها بشكل مربع. ضعها على صاج على نار هادئة حتى تتحمر من الجهة الأولى، ثم اقلبها لتحمر من الجهة الأخرى. بعد الانتهاء، قدم المطبق ساخنًا واستمتع بمذاقه الرائع.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
صاج
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ