المطبق

حسون العلايميKock

Ingredienser

• ١٠ قطعة عجينة الباي الجاهزة
  10 قطعة
• نصف كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٢ طماطم، مفرومة
  2 حبة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة بهارات
  0.5 ملعقة صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيرة زيت
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل ويقلب حتى يذبل ثم تضاف اللحم المفروم وكل البهارات والملح ويقلب حتى يستوي اللحم ثم توضع الطماطم والصلصة ويقلب حتى يتجانس ويترك حتى يستوي.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
2. 2

   تحشى عجينة المطبق بجزء من الحشوة وتقفل على شكل مربع ثم توضع على صاج على النار هادئة حتى تحمر ثم تقلب على الجهة الاخرى وتحمر ثم تقدم.

   Nödvändiga verktyg:

   Saj Griddle

   20 min

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar