مطبق باللحم
تمتّعوا بمطبق باللحم الشهي، حيث يجمع بين نكهة اللحم المفروم الطازج والخضار الشهية، مغلفاً بعجينة مقرمشة ومحمرة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة مميزة في أي وقت.
المكونات
- عجينة مورقة، سمبوسه جاهزه200 غرام
لحم مفروم150 غرام- طماطم، مقطعه مربعات صغيره3 حبات
- كراث، مقطعه قطع صغيره0.5 باقة
- صفار بيضة1 حبة
- ملح وفلفل0
- شبث أخضر مفروم حسب الرغبة0
- زيت نباتي للقلي0
دقيق1 ملعقة صغيرة- ماء للصق2 ملعقتين
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة، سخن قدرًا على النار ثم أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى ينضج تمامًا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في وعاء، اخلط الطماطم المفرومة، الكراث، اللحم المفروم المطبوخ، والبيض. ثم أضف الملح، الفلفل، والشبث واخلط المكونات جيدًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
لتحضير المطبق، ضع شريحة من عجينة السمبوسة بشكل أفقي، ثم أضف شريحة أخرى بشكل رأسي لتشكل علامة '+'، ضع الحشوة في المنتصف عند تقاطع الشريحتين، ثم قم بطي الشريحة السفلية لتغطي الحشوة، واطوِ الشريحة اليمنى فوقها، وكرر العملية مع الشريحة اليسرى.
10 دقيقة - 4
استخدم مزيج اللصق لتثبيت الشريحة في الطرف الأخير، واستمر في تغطية الحشوة حتى تتشكل مربع متكامل. ثم اقلي المطبق في زيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غدقيقلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ