مطبق باللحم

Mohammed BennaniChef

Ingredients

• عجينة مورقة، سمبوسه جاهزه
  200 غرام
• Ground Meat
  150 غرام
• طماطم، مقطعه مربعات صغيره
  3 حبات
• كراث، مقطعه قطع صغيره
  0.5 باقة
• صفار بيضة
  1 حبة
• ملح وفلفل
  0
• شبث أخضر مفروم حسب الرغبة
  0
• زيت نباتي للقلي
  0
• Flour
  1 ملعقة صغيرة
• ماء للصق
  2 ملعقتين

Steps

1. 1

   لتحضير الحشوة، في قدر على النار يقلى اللحم حتى يستوي.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
2. 2

   تخلط الطماطم، الكراث، اللحم المفروم، البيض في وعاء، يضاف الملح، الفلفل والشبث ويخلط.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء

   5 min
3. 3

   لعمل المطبق، توضع شريحة السمبوسة أفقيا ثم أخرى فوقها ولكن بشكل رأسي لتكون علامة '+' توضع الحشوة في الوسط عند تقابل الشريحتين، تؤخذ الشريحة من الأسفل وتطوى لتغطي الحشوة، تؤخذ الشريحة من جهة اليمين وتطوى فوق التي قبلها وتكرر من الجهة اليسرى.

   10 min
4. 4

   تلصق الشريحة في الطرف الأخير بمزيج اللصق ويكمل تغطيتها حتى تشكل مربع، تقلى بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Ground Meatper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags