مطبق باللحم

Mohammed Bennaniשֶׁף

מרכיבים

• عجينة مورقة، سمبوسه جاهزه
  200 غرام
• בשר טחון
  150 غرام
• طماطم، مقطعه مربعات صغيره
  3 حبات
• كراث، مقطعه قطع صغيره
  0.5 باقة
• صفار بيضة
  1 حبة
• ملح وفلفل
  0
• شبث أخضر مفروم حسب الرغبة
  0
• زيت نباتي للقلي
  0
• קמח
  1 ملعقة صغيرة
• ماء للصق
  2 ملعقتين

צעדים

1. 1

   لتحضير الحشوة، في قدر على النار يقلى اللحم حتى يستوي.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
2. 2

   تخلط الطماطم، الكراث، اللحم المفروم، البيض في وعاء، يضاف الملح، الفلفل والشبث ويخلط.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   5 דקות
3. 3

   لعمل المطبق، توضع شريحة السمبوسة أفقيا ثم أخرى فوقها ولكن بشكل رأسي لتكون علامة '+' توضع الحشوة في الوسط عند تقابل الشريحتين، تؤخذ الشريحة من الأسفل وتطوى لتغطي الحشوة، تؤخذ الشريحة من جهة اليمين وتطوى فوق التي قبلها وتكرر من الجهة اليسرى.

   10 דקות
4. 4

   تلصق الشريحة في الطرف الأخير بمزيج اللصق ويكمل تغطيتها حتى تشكل مربع، تقلى بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות