مطبق باللحم

Mohammed Bennaniխոհարար

Բաղադրիչներ

• عجينة مورقة، سمبوسه جاهزه
  200 غرام
• Կտրատած միս
  150 غرام
• طماطم، مقطعه مربعات صغيره
  3 حبات
• كراث، مقطعه قطع صغيره
  0.5 باقة
• صفار بيضة
  1 حبة
• ملح وفلفل
  0
• شبث أخضر مفروم حسب الرغبة
  0
• زيت نباتي للقلي
  0
• Ալյուր
  1 ملعقة صغيرة
• ماء للصق
  2 ملعقتين

Քայլեր

1. 1

   لتحضير الحشوة، في قدر على النار يقلى اللحم حتى يستوي.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   تخلط الطماطم، الكراث، اللحم المفروم، البيض في وعاء، يضاف الملح، الفلفل والشبث ويخلط.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   5 րոպե
3. 3

   لعمل المطبق، توضع شريحة السمبوسة أفقيا ثم أخرى فوقها ولكن بشكل رأسي لتكون علامة '+' توضع الحشوة في الوسط عند تقابل الشريحتين، تؤخذ الشريحة من الأسفل وتطوى لتغطي الحشوة، تؤخذ الشريحة من جهة اليمين وتطوى فوق التي قبلها وتكرر من الجهة اليسرى.

   10 րոպե
4. 4

   تلصق الشريحة في الطرف الأخير بمزيج اللصق ويكمل تغطيتها حتى تشكل مربع، تقلى بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կտրատած միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ26 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ